Японский ресторан, в котором не подают суши.

Большинство особенно никогда не задумывались, почему практически в каждом японском ресторане г.Киева меню построено вокруг суши и роллов. Народ такое любит - вот и удовлетворяем спрос. 

Признаться честно, я не была в Японии. Но то, что японские рестораны без суши могут быть вкусными и захватывающими я убедилась в Нью-Йорке. 

Ресторан Ippudo NY 
65 4th Ave, between 9th St & 10th St) 
New York, Neighborhood: East Village

Антураж ресторана: 

Это ярчайшее местечко специализируется на японской лапше рамен. Подают ее непременно в больших мисках и похоже это больше на огромную тарелку супа. Благодаря неведомо каким приправам - это настолько невероятно вкусно, что ты так и не можешь понять, почему столько лет ты наслаждалась исключительно суши. 

Особенностью таких этнических ресторанов в Нью-Йорке является наличие настоящего японского повара да и официанты зачастую тоже представители страны, кухню которого ресторан представляет. 

А теперь немного аппетитных фоточек. Повторюсь меню основано на традиционной японской лапше рамен.  


Как это все есть? Да - необходимо не стесняться и пользоваться как ложкой, так и палочками одновременно (!!!). На палочки ты накручиваешь лапшу, а ложкой ты дегустируешь бульон.